「忙しくて、今日の夕飯作りがめんどくさい」
そんな方って多いと思います。
私はブログで在宅ワークをして生計を立てているのですが、
今回は、毎日ブログを書いて収益を出しているコミュニティのメンバーさんに、
・おすすめの時短レシピ
・ご飯作りに時間をかけないコツ
などをアンケートで聞きました！
ブロガーは
仕事もして、子育てもして・・・
そのすきま時間を使って書いているので、少しでも工夫して
ブログのための時間を作りたいんですよね
良かったら、ご参考にしてみてくださいね。
夕飯作りを時短でする工夫
まずは、夕飯作りを時短で行うための工夫をいくつか紹介します。
1週間のレシピを週末に書き出しておく
夕飯作りを時短にするコツの１つは、1週間のレシピをまとめて決めておくことです。
これは、我が家で何年も続けてきた方法ですが、
週末になると主人が毎日の食べたいものを子供達にヒアリングして、書き出してくれます。
週半ばまでのメインメニューが決まっているだけで、気持ち的にはかなり楽になります笑
なお、このホワイトボードは、フライングタイガーで何年も前に購入したものです。
ホワイトボード用のペンは百円均一で買い替えていますね。
ポイント
・メインメニューだけでも決めておく
・凝った料理じゃなくてOK
・全日程書かずに、週末は残り物などで調整できるようにゆとりを持たせておく
・必ずしも、書かれているものを作らなくてもOK
・決まっているメニューに合わせて、買い物をしておく
例えば、親子丼と書かれている日に、チキンステーキに変更したり、豚の生姜焼きを肉巻きにしたり・・・
など、材料が同じものなら変更もできます！
たまに、コロッケやロールキャベツなどが書かれている場合もありますが、
揚げずに作れる簡単なコロッケレシピや、巻かないロールキャベツで乗り切ることもあります😅
ご飯だけは炊いておく
どんな時も、ご飯だけは炊いておけばなんとかなるもの。
余ったご飯を冷凍してストックしておいても、ちょっと小腹が空いた時に便利ですね！
調理家電に頼って、ほったらかしで作る
ブロガーや在宅ワーカーがよく使っている調理家電をご紹介します。
切ったり味付けをして、あとはほったらかしで出来るのでおすすめです！
①ヘルシオ ホットクック
ヘルシオのホットクック愛用者は、ブロガーに多く、使っている人の話をよく聞きます。
材料を切っていれておくだけで、カレーや肉じゃが、ポトフなどが放置していてもできるので、便利ですよね！
魅力的・・・
ちなみに、我が家ではまだ導入していません。
その代わりにストウブの琺瑯鍋で無水料理などを作っています。
完全に放置はできませんが、同室にいれば割と放置していても大丈夫です。
②ヘルシオのウォーターオーブン
我が家では、ヘルシオのホットクックの代わりにウォーターオーブンで、ワンボタンでほったらかしメニューを作っておくことが多いです。
よく作るレシピは
・サラダチキン
・ふかし芋
・ぎゅうぎゅう焼き
・ホイル焼き
・唐揚げ
唐揚げは、油不使用で作れるのでヘルシーですし、他のメニューも味付けしてオーブンに入れるだけ・・など簡単なものばかりです。
蒸しもの、焼き物、揚げ物などなんでもいけます。
副菜を作り置きしておいても良いですね！
購入する時は、パナソニックや東芝とも比較したのですが、
・液晶表示で操作が簡単
・食パンが両面トーストできる
・天井が平らで掃除がしやすい
という理由でこちらのオーブンに決めました。
おすすめの時短レシピ
続いて、時短でできるおすすめのレシピをいくつか紹介します。
切って焼くだけのレシピ
多かった意見が、切って焼くだけでできるレシピです！
・肉や魚に下味をつけて、一食分ずつ冷凍しておく。解凍して焼くだけ
・ご飯だけは炊いておいて、あとは切って焼くだけのものにする
・肉野菜炒めを一品作る。栄養バランスがいいし、味付けを変えたら飽きない
栄養バランスも良さそうですし、時間がない時は切って焼くだけで十分ですよね！
冷蔵庫にすぐに焼けるものをストックしておくと気持ち的にも余裕が生まれます✨
麺類に頼る
時間がない時は、子供も大好きな麺類もおすすめです
・パスタ、蕎麦などの麺類系
・カット野菜と冷凍肉でソース付きの焼きそば
このあたりも、常備しておくといざという時にすぐに作れますね。
私も、夏休みや春休みなどの長期休暇のランチでは、特に麺類の出番が多くなります笑
もっと時間がない時は、冷凍パスタをチンするだけ・・・という日もあります。
小腹が空いた時や、子供の習い事の前にチャチャッと食べたい時にも良いので、冷凍パスタは常備しています！
最近の冷凍パスタは美味しい
栄養満点のビビンバ
他には、メンバーさんのおすすめの時短レシピで、ビビンバも紹介していただきました！
・【ビビンバ】
①ひき肉を焼肉のたれで炒めておく。
②ほうれん草（冷凍）、もやし、人参（スライサー）を全て一緒に熱湯で茹でる、
③ ②をよく水気を切って、ごま油と塩で味付け。
④キムチやコチュジャンで混ぜる。（辛いのが苦手な子がいる時は、ごま油か焼肉のタレで混ぜる）
丼ものの中でも、ビビンバは肉も野菜もしっかり取れるので、栄養満点ですよね！
まとめ
在宅ワーカーやママブロガーの方に、時短でできる工夫や、おすすめのレシピなどをアンケートでお聞きしました！
良かったらご参考にしてくださいね。
ICONIC BLOG METHODでは、毎月コミュニティ内のメンバーさんにアンケートを取って、
ブログ運営で役立つ事や、時間の作り方の工夫などをシェアして情報交換をしています！
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